Descubre la mejor pizza New Haven Apizza
Pizzerías de estilo New Haven Apizza en el mapa
Descubre el mapaOrdenarPopular
Frank Pepe Pizzeria Napoletana
12.8k reseñas
New Haven · Estados Unidos
Modern Apizza
9.6k reseñas
New Haven · Estados Unidos
Piece Brewery & Pizzeria
3.4k reseñas
Chicago · Estados Unidos
Andrew Bellucci's Pizzeria
3.3k reseñas
Nueva York · Estados Unidos
Zuppardi's Apizza
3.2k reseñas
West Haven · Estados Unidos
Best Pizza
3.1k reseñas
Nueva York · Estados Unidos
Pizzeria Beddia
2.8k reseñas
Filadelfia · Estados Unidos
Apizza Scholls
2.6k reseñas
Portland · Estados Unidos
Black Sheep Coal-Fired Pizza
2.4k reseñas
Minneapolis · Estados Unidos
Apizza di Napoli
1.4k reseñas
Aiken · Estados Unidos
Dimo’s Apizza
908 reseñas
Portland · Estados Unidos
Forbidden Pizza
600 reseñas
Nueva Orleans · Estados Unidos
Casano's Pizza Parlor
392 reseñas
Rutherford · Estados Unidos
Third Proof Pizzeria
268 reseñas
Pine Brook · Estados Unidos
Sally's Apizza
7.8k reseñas
New Haven · Estados Unidos
Crisp Pizza at The Marlborough
51 reseñas
Londres · United Kingdom
La New Haven apizza (se dice «a-BITS») es la pizza al carbón de Connecticut: fina, irregular, muy carbonizada en los bordes y orgullosa de ello. La corteza es seca, ahumada y masticable, más cerca de su antepasada napolitana que de la neoyorquina. ¿Sabías que Frank Pepe empezó a hornear en 1925 y que su white clam pie, sin tomate, solo almejas, ajo, orégano y aceite, es aquello por lo que la gente conduce durante horas? Los sitios de abajo son los nombres del horno de carbón en torno a New Haven que defienden el estilo. Los ordenamos por lo que opinó la gente tras comer, no por quién sale más en la prensa.
¿La haces en casa? Calcula la harina, el agua, la sal y la levadura con la calculadora de masa de pizza de New Haven.
Preguntas frecuentes sobre la pizza New Haven Apizza
¿Qué es la apizza estilo New Haven?
La apizza de New Haven (el nombre viene del napolitano 'a pizza) es una pizza fina, oblonga y cocida en horno de carbón, típica de New Haven, en Connecticut, conocida por su corteza correosa, tostada y algo carbonizada. El plato emblema es la white clam pie: almejas frescas, ajo, orégano, aceite de oliva y queso rallado, sin salsa de tomate. La mozzarella se trata como un añadido, no como un ingrediente de base.
¿Cuántas pizzerías de estilo New Haven Apizza tiene OpenPizzaMap?
Ahora mismo tenemos 16 pizzerías de estilo New Haven Apizza, y el mapa sigue creciendo. Cada local lo añade alguien que fue y se comió la pizza, y luego se ordena por lo que opinó quien fue a comer, no por el número bruto de estrellas.