Everdure KILN
Everdure
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Un horno de gas de la línea Heston Blumenthal con una piedra giratoria de grado 360 y un segundo quemador debajo de la piedra para un horneado uniforme.
Sobre Everdure KILN
El Everdure KILN es un horno a gas de la línea Heston Blumenthal, construido alrededor de dos quemadores: un quemador principal en forma de media luna más un quemador de refuerzo debajo de la piedra, que alimenta un piso de cordierita giratorio de grados 360. Alcanza aproximadamente 500 °C y hornea una pizza de 16 pulgadas en menos de dos minutos.
El segundo quemador debajo de la piedra más rotación tiene como objetivo que la pizza se mueva uniformemente sin que usted gire la pizza. Es un horno de diseño de gama alta para un cocinero que desea una configuración de gas grande y sin intervención.
Especificaciones
Puntos fuertes
- Piedra giratoria más un quemador exclusivo debajo de la piedra.
- Se adapta a una pizza de 16 pulgadas, incluso leopardo.
- Construcción de gama alta basada en diseño
A tener en cuenta
- precio elevado
- Gran horno de patio fijo
- solo gas
Preguntas frecuentes
¿Cómo se hornea uniformemente el Everdure KILN?
Combina una piedra de cordierita giratoria de grado 360 con un segundo quemador de refuerzo debajo de la piedra, por lo que la base se mantiene caliente y cada borde mira hacia la llama sin que usted gire la pizza. El quemador principal en forma de media luna encabeza la parte superior.
¿Qué tamaño de pizza cabe en el Everdure KILN?
Hasta una pizza de 16 pulgadas, que hornea en menos de dos minutos a alrededor de 500 °C, lo que lo convierte en uno de los hornos de gas sin intervención más grandes para alimentar a un grupo.
