Descubre la mejor pizza de Trieste

Trieste está casi tan lejos de Nápoles como se puede estar en Italia, y aun así su pizza es napolitana hasta el último horno. En un estudio de 2024 sobre 20 ciudades italianas, la margarita costaba aquí 6,70 euros de media, la séptima más barata.

El vínculo con Nápoles es literal. Di Napoli, en Via Boccardi, abrió en 2012 con Rino Di Napoli, que se hizo un nombre en el barrio napolitano de Fuorigrotta, y hoy la lleva su hijo Peppe. L'Antica Pizzeria da Michele abrió en Via Muratti en septiembre de 2022, con 12 escaparates a la calle. San Gennà, en Viale XX Settembre, y Marinato, en las Rive, tienen la certificación AVPN de pizza napolitana.

Las guías van un paso más allá. Al Civicosei, en Via del Toro, donde Cristiano Matteoli hornea harina tipo 1 ecológica molida a piedra en horno de leña, está en la lista Excellent de 50 Top Pizza Italia 2026. Bianco, en Via Diaz, Al Civicosei y Di Napoli fueron las tres entradas de la ciudad en la guía de pizzerías de Gambero Rosso 2025. La Pizza di Cittavecchia, en el casco antiguo, hace una masa de cinco cereales, y Casa Pepe, en Via del Coroneo, sigue el estilo napolitano del grupo Peperino.

La pizza recorre la cuadrícula del Borgo Teresiano y Via Muratti, el paseo marítimo de las Rive y Via Diaz, Viale XX Settembre y Cittavecchia, bajo San Giusto. Reserva Da Michele y Al Civicosei los fines de semana. Para más noreste, mira Verona y Treviso.