Descubre la mejor pizza de Andalucía

Andalucía aporta el sol del sur a la pizza, y Sevilla marca el camino. En una región conocida por su aceite de oliva (España es el primer productor mundial, y buena parte se prensa aquí) y sus tomates maduros, los cimientos de una buena pizza ya están en casa. La ciudad ofrece napolitanas redondas al horno de leña y masa contemporánea más ligera, que se comen a la andaluza: tarde, en compañía y sin prisa. Cuenta con aceite de oliva generoso, ingredientes cargados de sol y pizzaioli que se toman en serio la fermentación y la harina. Estos son los sitios andaluces que puntuamos más alto, ordenados por lo que opinó quien fue a comer.