Descubre la mejor pizza de Zúrich
Pizzerías en Zúrich en el mapa
Descubre el mapaDescubre estilos de pizza en Zúrich
De la napolitana a la romana al taglio
Las mejores pizzerías de Zúrich
Pizzerías más baratas en Zúrich
Zúrich tiene una de las escenas de la pizza más fuertes al norte de los Alpes, un mercado de alta gama de la exportación italiana donde pizzeros formados en Nápoles sirven a una clientela exigente y acomodada. Aquí el rigor con el modelo napolitano es mayor que en la mayor parte del norte de Europa, ayudado por lo cerca que está la ciudad de Milán y de la cadena de suministro italiana.
Neapolitan es el estilo más habitual de nuestro mapa, horneado rápido en horno de leña. Las mayores concentraciones están en el Kreis 4 y el Kreis 5, los antiguos barrios industriales convertidos en el corazón gastronómico de la ciudad. La ciudad pertenece a Suiza.
La pizzería más popular de la ciudad por número de reseñas es San Gennaro, una de las 15 que recogemos. Suiza importa más tomates San Marzano y harina 00 por habitante de lo que su tamaño sugiere, y los locales de Zúrich funcionan con esa cadena de suministro.
Los precios son altos. Una margarita suele estar entre los 20 y los 28 francos suizos. Los locales de esta clasificación están ordenados según lo que opinó quien fue a comer la pizza, no según qué local reservaba esa semana la clientela con tarjeta de empresa.
Preguntas frecuentes sobre Zúrich
¿Dónde está la mejor pizza de Zúrich?
San Gennaro tiene el mayor volumen de reseñas entre las 15 pizzerías de Zúrich de nuestra lista. Usa juntos la clasificación y los filtros de estilo.
¿Cuál es el estilo de pizza más común en Zúrich?
Neapolitan es el estilo con mayor presencia. Zúrich también tiene pizza al taglio, pizza fritta y porciones al estilo de Nueva York.
¿Dónde puedo buscar pizza en Zúrich?
Niederdorf queda a mano, mientras que Kreis 4, Kreis 5 y los barrios del oeste amplían la oferta. El transporte público facilita un breve trayecto de un extremo a otro de la ciudad.
¿Tengo que reservar en las pizzerías de Zúrich?
Conviene reservar en los locales pequeños o para cenar durante el fin de semana. A mediodía, en los mostradores al taglio y a primera hora entre semana suele ser más fácil encontrar mesa.
¿Es cara la pizza en Zúrich?
Zúrich suele ser más cara que las ciudades italianas, sobre todo para comer con servicio de mesa. Consulta las cartas vigentes, porque los precios cambian más rápido que el texto editorial.
¿Puedo encontrar pizza napolitana en Zúrich?
¿Dónde puedo comer pizza cerca del casco antiguo de Zúrich?
Niederdorf y las calles junto al Limmat ofrecen varias opciones visibles, entre ellas Più. Aléjate de las calles más concurridas del casco antiguo para encontrar más variedad.
¿Puedo encontrar pizza al taglio en Zúrich?
Sí, aunque es menos habitual que la pizza napolitana. La pizza al taglio se hornea en bandeja, se corta al pedirla y resulta práctica para un almuerzo rápido.
¿En qué debo fijarme en una pizza napolitana de Zúrich?
Busca un centro tierno, un borde alto y pequeñas manchas oscuras de un horneado rápido a alta temperatura, no una base seca y crujiente como una galleta.
¿Cómo clasifica OpenPizzaMap las pizzerías de Zúrich?
Nos centramos en la pizza, no en las vistas al lago ni en quejas ajenas al horno. Empieza por San Gennaro y compara después el estilo y el barrio.